Concepto de
Costos de Producción

Te explicamos qué son los costos de producción, los elementos que los componen y los tipos que existen. Además, ejemplos explicados.

costos de produccion
La producción requiere un gasto constante para mantenerse en funcionamiento.
  1. ¿Qué son los costos de producción?

En contabilidad, los costos de producción o costos de operación son la serie de gastos que involucra sostener un proyecto, equipo o empresa funcionando. Pueden provenir de distintas áreas, sea la compra de insumos o materia prima, el pago del consumo de energía, el salario de los trabajadores o el mantenimiento de los equipos.

Por definición son gastos intrínsecos del proceso productivo. Es decir, producir, en principio, cuesta dinero. Es por eso que, una vez terminado el circuito productivo, los costos de producción se restan de los ingresos para determinar las ganancias brutas.

Si estos costos (y los demás generados a lo largo de la cadena productiva) resultan ser muy elevados, ello incide en el precio final del producto y en la rentabilidad de la operación, ya que todo inversor desea recuperar el monto gastado y recibir algún tipo de ganancia posteriormente.

Ver también: Contabilidad de costos

  1. Elementos de los costos de producción

Al hablar de costos de producción, estamos refiriéndonos a grandes rasgos a tres variables distintas:

  • Materia prima directa (MPD). El conjunto de los materiales que serán sometidos a transformación durante el proceso productivo, y que pueden ser identificados o cuantificados plenamente con los productos terminados.
  • Mano de obra directa (MOD). El conjunto de gastos que involucra contratar trabajadores: salarios, prestaciones, obligaciones contractuales y sindicales, etc., que al final se pueda identificar o cuantificar con los productos terminados.
  • Gastos indirectos de fabricación (GIF). También llamados cargos indirectos, son aquel conjunto de costos que, aunque intervienen en el proceso productivo, no pueden cuantificarse o identificarse plenamente con la elaboración de partidas contables específicas.
  1. Tipos de costos de producción

costos de produccion salarios
Los costos de mano de obra y materia prima varían según la producción realizada.

Los gastos de producción se clasifican en dos: variables o fijos.

  • Costos variables. Aquellos que son proporcionales a la producción, como son el valor de la materia prima, el pago de la mano de obra directa, la supervisión de la mano de obra, el mantenimiento de los equipos, los servicios consumidos, los suministros requeridos, las regalías y patentes, y las empacaduras o envases, de haberlos.
  • Costos fijos. Aquellos que son independientes de la producción, como son los impuestos, seguros, gravámenes, la financiación, las relaciones públicas, la contaduría y auditoría, el marketing, la asesoría legal, etc.
  1. Ejemplos de costos de producción

Supongamos que administramos una fábrica de golosinas de chocolate, que cada día produce docenas de unidades que se empaquetan y salen al mercado, donde son consumidas por un público infantil. ¿Cuáles serían nuestros costos operativos?

Costos operativos variables:

  • Materia prima: el precio del cacao, el azúcar, la leche y la harina, los cuales fluctúan en el mercado según su oferta y demanda.
  • Mano de obra: los trabajadores que manejan las distintas máquinas para fabricar las chocolatinas, en sus distintos cargos y jerarquías, incluyendo obreros y supervisores.
  • Mantenimiento: el pago de los servicios de limpieza, calibración y repuestos del equipo especializado de la fábrica, así como del software que lo administra.
  • Servicios: en el proceso se consume gas, agua, electricidad y se contrata a otra empresa que fabrica los envoltorios de cada chocolatina, de un papel impreso con motivos.
  • Patente: por cada chocolatina producida debemos pagar un derecho de autor de la receta a su inventor.

Costos operativos fijos:

  • Impuestos: debemos pagar al Estado una cuota de impuestos por la actividad económica que llevamos a cabo, así como una serie de contribuciones a la seguridad social y a la caja jubilatoria de nuestros empleados en la fábrica, de acuerdo a las disposiciones legales.
  • Alquileres: tanto del lugar en donde hemos emplazado nuestra fábrica, como de los equipos que no sean de nuestra propiedad.
  • Marketing: pagaremos los anuncios de nuestras chocolatinas en diarios, televisión y radio, para promocionarlas y que el público las busque. Ello involucra también contratar diseñadores para ir renovando la apariencia del producto de cuando en cuando.
  1. Otros tipos de costos

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El transporte del producto hasta el consumidor implica costos de distribución.

Además de los costos operativos, existen los siguientes tipos de costes:

  • Costos de distribución. Aquellos que tienen lugar cuando el ciclo productivo ha terminado, y es necesario llevar el producto a sus consumidores. La distribución puede hacerse de muchas formas, generalmente masivas, y sirve de intermediación entre la fábrica y la tienda.
  • Costos de administración. Aquellos que involucran el personal gerencial, contable, legal y de otros procesos administrativos que no están directamente involucrados en la producción, pero que son esenciales para el bienestar de la empresa.
  • Costos de financiamiento. Aquellos que tienen que ver con préstamos, hipotecas, devoluciones y otros mecanismos para obtener el dinero inicial de la empresa, que luego toca regresar o reintegrar.

Sigue con: Medios de producción

Referencias:

  • “Contabilidad de costos” en Wikipedia.
  • “¿Qué son los costos de producción?” en Aula ma$s/.
  • “Elementos del costo de producción” (video) en GlobalStone Investment.
  • “Costos de producción” en Economía WS.
  • “Los tipos de costos y cómo se pueden clasificar según los parámetros que necesites medir” en Gestion.org.
  • “Production Costs” en Investopedia (inglés).

Última edición: 5 de noviembre de 2019. Cómo citar: "Costos de Producción". Autor: María Estela Raffino. De: Argentina. Para: Concepto.de. Disponible en: https://concepto.de/costos-de-produccion/. Consultado: 18 de noviembre de 2019.