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Qué es la Calidad


Significado de Calidad

El concepto de calidad refiere a todas las características y propiedades de una cosa o producto comparado con otra de igual uso o tipo (empleo del término en sentido comercial).
Existe otra acepción: Cuando se emplea respecto a la calidad de vida de una población o individuo refiere a el bienestar al cual accede una persona cubriendo sus necesidades básicas, culturales, de salud, educación libertad y posibilidad de crecimiento y desarrollo, entre otras cosas.

Origen e Historia de la Calidad

La historia demuestra que siempre hubo controles de calidad y pautas de evaluaciones desde el famoso código de Hamurabí 1752 AC donde se responsabiliza al obrero /s  sobre la construcción de una casa segura para una familia so pena de muerte. Ya en el siglo XII con la creación de gremios, se tomaban aprendices y los maestros expertos en el oficio eran los instructores y los inspectores del trabajo realizado.

El advenimiento de la Revolución Industrial trajo consecuencias contrarias, por un lado se dio el deterioro de la calidad de un producto al realizarse en forma de serie, manufactura en masa. Por otro lado, esta misma multiplicación permitió el acceso a miles de alimentos que de a poco fueron mejorando su calidad, en el envasado, en la producción, en el mantenimiento con conservantes, etc. Muchas veces observamos que no hay correspondencia entre calidad y producción.

Entre 1920 y 1940 se comienzan a realizar controles de calidad, estadísticas y en 1935 aparece el nombre de técnico en control de calidad.
JAPÓN  aplica un sistema integral de calidad por estadísticas que desarrolla favorablemente la industria y su posicionamiento en el mundo: Nissan, Toyota Hitachi para nombrar algunas de ellas.

Las pautas a seguir en la calidad de un producto son:

1) En el comercio y la industria rige una infraestructura de la calidad de un producto, consecuencia de un aseguramiento de la calidad por distintos medios, el diseño, el ser realizado a mano, sin ser manufacturado en masa, incrementan el valor del mismo.

Se estipuló la norma ISO 9000: “Calidad es el grado en que el conjunto de características cumplen todos los requisitos”. Esto significa que hay varios aspectos que son tenidos en cuenta y hacen del producto un producto confiable:

  1. Calidad en la producción, tomando personal calificado, cuidando los aspectos de seguridad y/o higiene (según sea el caso) en el proceso.
  2. Control de calidad, involucra: pruebas y ensayos técnicos, de laboratorio (científicos), verificación de los productos (calidad de producción), control desde el comienzo, durante y al finalizar el producto (control de calidad).
  3. Lo anteriormente mencionado implica que hay una gestión de calidad, una calidad de compras, proveedores de materia prima de calidad acorde al producto que se pretende fabricar.
  4. El último aspecto a tener en cuenta es el económico, en la búsqueda de colocar un valor, establecer costos de presentación del producto, marketing, para su posición en el mercado.
(Qué son las normas ISO de calidad.)

(Qué son las normas ISO de calidad.)

A nivel mundial se establecieron organizaciones que avalan, acreditan, certifican, registran, evalúan y validan productos como: EOQ y la EFQM creada en 1988 promoviendo la calidad total. La organización responsabilizada por la ONU, otorga el codiciado premio Latin Verifican Quality AWARDS para aquellos que han logrado o buscan la Calidad Total, y respetan la preservación del medio ambiente. De este modo se desarrollan proyectos de Responsabilidad Social.


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