Concepto de
Agua mineral

Te explicamos qué es el agua mineral y qué tipos de aguas minerales podemos encontrar. Además, sus beneficios para la salud.

agua mineral
El agua mineral está libre de contaminaciones orgánicas o microbiológicas.

¿Qué es el agua mineral?

El agua mineral es un tipo de agua que contiene minerales y otras sustancias disueltas como gases, sales o compuestos sulfurados, que modifican y enriquecen su sabor o le brindan capacidades terapéuticas. Este tipo de agua puede ser de origen natural o fabricarse artificialmente.

Antiguamente, el agua mineral estaba disponible directamente en sus fuentes naturales, como baños térmicos y pozos minerales, a los que la gente acudía para recibir tratamientos revigorizantes o incluso sanadores. Actualmente, en cambio, el agua mineral suele embotellarse o envasarse directamente en su fuente, para ser luego distribuida y ofrecida comercialmente, lo cual ha hecho más difícil el acceso a las fuentes naturales.

El agua mineral está libre de contaminaciones orgánicas o microbiológicas, ya que proviene del subsuelo, en estado de gran pureza debido al efecto filtrante que las rocas y la arena subterráneas. No obstante, estas aguas poseen un alto contenido de minerales y sales, que le confieren características químicas particulares, dependiendo de su región de extracción.

Por ejemplo, las aguas carbonatadas presentan naturalmente burbujas de dióxido de carbono en su interior (aguas con gas), lo cual puede reproducirse artificialmente, desde luego, pero no con el mismo contenido químico del agua pura.

Ver además: Agua.

Tipos de agua mineral

Comunmente, el agua mineral o mineralizada se clasifica de acuerdo a la presencia y proporción de minerales disueltos en ella, de la siguiente manera:

  • Mineralización muy débil. Presenta residuos secos de hasta 50mg por litro.
  • Mineralización débil. Presenta menos de 500 mg por litro de residuos secos.
  • Mineralización fuerte. Contiene más de 1500 mg por litro de residuos secos.
  • Sulfatada. Contiene más de 200 mg por litro de sulfatos.
  • Bicarbonatada. Contiene más de 600 mg por litro de bicarbonatos.
  • Clorurada. Contiene más de 200 mg por litro de cloruros.
  • Cálcica. Contiene más de 150 mg por litro de calcios.
  • Ferruginosa. Contiene más de 1 mg por litro de hierro.
  • Sódica. Contiene más de 200 mg por litro de sodio.
  • Magnésica. Supera los 50 mg por litro de magnesio.
  • Acidulada. Tiene más de 250 mg por litro de dióxido de carbono.
  • Fluorada. Contiene más de 1 mg por litro de fluoruros.

Ver además: Agua potable.

Beneficios

El consumo de agua es recomendable en el ser humano, pero el consumo de agua mineral aporta elementos minerales indispensables para la salud, entre ellos:

  • Calcio (para endurecer huesos y dientes).
  • Magnesio (para regular la función eléctrica muscular, prevenir calambres y fatiga).
  • Sodio (indispensable para el metabolismo celular).
  • Hierro (vital para la hemoglobina y el transporte del oxígeno).
  • Sulfatos (para restablecer la flora bacteriana).
  • Bicarbonatos (calman la acidez y ayudan a la digestión).

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Enciclopedia de Conceptos (2018). "Agua mineral". Recuperado de: http://concepto.de/agua-mineral/


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Citado Enciclopédico: Equipo de Redacción de Concepto.de, 2018,02. Concepto de Agua mineral. Editorial Concepto.de (Enciclopedia online). Argentina.